今年の南瓜は美味しい

この夏は暑くて、野菜に随分よくない影響があったようですが、
今年の南瓜はハズレなし。
包丁を入れると、いつもいい状態の顔が見られます。

 1. ゴーヤの白和え
 2. 茄子のカレー風味
 3. カブ菜と油揚げの煮びたし
 4. 雁喰豆(岩手県特産黒豆)
 5. 南瓜と人参のサラダ
 6. 揚げじゃが芋のゴマ味噌
 7. 平飼い玉子の出し巻
 8. 和風豆乳スープ


先週、今年初めての冬瓜をスープにしました。
去年まで作ってくださっていたおばあちゃんが、ご高齢で引退。
今年、初めての農家さんからの冬瓜でした。
包丁を入れたら、思わず笑みがこぼれました。
次回の冬瓜は、たっぷり味わってもらう煮物の予定です。
[PR]
by tamaribakuji | 2010-09-20 21:28 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)