ズッキーニのおかか和え

クローバーさんのご質問にお応えして

ズッキーニのおかか和えの作り方

1.ズッキーニを輪切りにして、網で焼きます。
2.それを4等分くらいに切って、ダシ醤油と鰹節で和えます。

*ガスコンロに網を乗せて焼きます。
 ほかの調理をしながらすると、時間のロスがありません。
*軽く焼くくらいでいいです。こげたところは、切り取った方がいいです。

*少し置いた方が味が沁みていいですが、水も出るので、
 ちょっと濃いかなっていうくらいの味付けに。
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by tamaribakuji | 2012-07-03 12:09 | 美味しい話(レシピなど) | Comments(0)