香りの献立   

12日(水)~16日(日) & 19日(水)~23日(日)
 冬瓜&香りのお料理特集
    ~冷房と冷たい飲み物に へろへろになったあなたに贈る~

ということで、今週の献立です。

1.冬瓜の中華風煮物
2.南瓜のヨーグルトサラダ
3.菜っ葉のおひたし
4.茄子の辛味炒め煮
5.いんげんの当座煮
6.平飼い玉子の出し巻
7.手づくり豆腐
8.きゅうりの薬味漬け
9.えのき茸とつるむらさきのおすまし


まだ冷たい飲み物も冷房もほしい暑さですが、
『夏バテ』を感じる時期です。
冬瓜は、利尿作用があり、新陳代謝を促します。
今週使った香りの食材は、
   生姜・にんにく・大葉・みょうが・葱・唐辛子・コリアンダー・クミン

おうちのご飯にも香りのものをちょっと使ってみてください。
ひと手間が、食卓を飾ります。
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by tamaribakuji | 2012-09-12 07:30 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

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