キュウリとダイコン   

今週の献立の「キュウリの共和え」は、
塩もみにしたキュウリに キュウリをおろしたドレッシングで和えた一品。

で、ちょっと昔のお話

今は、夏でもダイコン 冬でもキュウリ があるけれど、
そんなことがなかった頃は

夏のお刺身のツマは、ダイコンではなくて、キュウリ! だったそうです。

皮をむいて、千切りにすると、薄緑色のいかにも爽やかで涼しげな
お刺身のツマになります。

どうぞ 試してみてください☆
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by tamaribakuji | 2013-06-27 21:38 | 美味しい話(レシピなど) | Comments(0)

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