ひやおろし   

夏越しのお酒、「ひやおろし」とは -
春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして
出荷 したもの。 日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ
(加熱殺菌)を行うが、
ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行う。

季節の野菜料理にぴったりな「ひやおろし」を選びました。
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一日の疲れを癒してくれます。
有機野菜のお惣菜と共にどうぞ☆





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by tamaribakuji | 2015-09-09 08:14 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

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