カテゴリ:お知らせ・催し物情報( 294 )

中央アメリカの国、コスタリカは、太平洋とカリブ海に面しています。
そのコスタリカの“渓谷”という意味を持つラ・ケブラダ地区にある
若い三人兄弟がつくる「ラ・ロカ」農園。
急峻な斜面に農地でカトゥアイ品種を栽培し、収穫したチェリーをラ・ロカミルで精製。
栽培しているコーヒーへの愛情が伝わるような清潔なマイクロミルです。

口のなか全体に優しく広がる甘さと丸みのある豊かなコク
深煎りのしっかりとした苦みもありながら、
ほのかに柑橘系の酸味も感じられるコーヒーです。   (堀口珈琲のコーヒー紹介より)

美味しそうなコーヒーチェリー
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by tamaribakuji | 2017-07-10 23:19 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

エチオピア 飲み比べ

コーヒーのルーツ「アラビカ種」
「美味しいコーヒーだな~」と思って飲んでいるコーヒー豆の品種の代表格の「アラビカ種」
その原産国は、エチオピア。今でも野生のアラビカ種のコーヒーの木が自生しているそうです。

それぞれの個性が光るように焙煎された3種類

☆ハイロースト(ちょっと浅めの焙煎) ハル ウォッシュト
 果実感のある酸と余韻に広がる甘味を感じる、清涼感のある初夏のコーヒー

☆シティロースト(定番のブレンドと同様の深さの焙煎)デボ ウォッシュト
 エチオピアらしい華やかなフレーバーと心地よい酸を持つ飽きのこないコーヒー

☆フレンチロースト(アイスコーヒーなどに合うしっかりした焙煎) ゴティティ ウォッシュト
 苦味と甘味に加え、しっかりとした果実味を持つコーヒー  アイスコーヒーもできます。

お好みの焙煎から味わってみてください。
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こんな感じの雑木林みたいな所で栽培しているそうです。

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by tamaribakuji | 2017-06-19 23:28 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

ライブのお知らせです!

毎年いろいろなジャンルのミュージシャンとのライブをしてくださっている根本さん企画のライブです。
今年は、たまたまなんですが、たまりばーるの誕生日の6月18日です。
いつものように飛び入りコーナーもあり、わたしは紙芝居をします
一緒に楽しみにいらしてください。
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民族楽器音楽ライヴ
日時:6月18日(日) 17:30~19:45
チャージ:投げ銭
出演とタイムスケジュール:☆Appollo卯弦界 (17:30~18:15)
              学生時代に始めたバンド活動のボーカル&ギターでTV出演もしながら、
              やがて津軽三味線を弾きながら活動するようになった卯月清介。
              エレキギター・シンセ・PC・エフェクターを多用し
              「アルコール無しでとべる音」を目指してアコースティック演奏をしている山下健吾。
              この二人のコラボによって生まれる不思議な音の世界。

             ★飛び入りタイム (18:15~19:00)
              楽器演奏、詩の朗読、紙芝居など、、、ジャンルを問わず
              お客さんも自由にステージに参加できる時間です。

             ☆根本ノブヒロ (19:00~19:45)
              トンコリ(アイヌの竪琴)と三線(沖縄の三味線)を弾き語り、
              日本で数少ないボトルネック三線奏者の一人として三線サークルの指導もしている。





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by tamaribakuji | 2017-06-05 23:39 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

急で申し訳ありませんが、都合により
13日(土)は、20時で閉店
14日(日)は、臨時休業

と、させていただきます。
あれこれと用事が重なって、大阪の両親ん家に行くことになりました。

15日(月)は、MOTTOなおすそわけ茶話会 です。
  2ヶ月に一度の開催をしているリサイクル&リユース

23日(火)は、こども食堂home  

24日(水)~6月4日(日)  アルバムカフェ作品展

ざっくりと、こんな予定になっています。

今日は、
自転車で、南多摩にある温泉に行って来ました。
途中、稲田堤辺りの多摩川の川べりにある「たぬきや」っていう
昼から居酒屋&お食事処に寄ったのですが、閉まっていました。
非常に残念、落胆。。。
お天気がいいので、多摩川べりで初夏の気分でひとときを過ごしたかったのに。。。
けど、お天気がいいので、すぐにいい気分になって、自転車を走らせ、南多摩へ。

昼ごはんを食べて、温泉に着いたら、お休み処で、気持ちよく昼寝。
その後、気持ちよく散髪。
その後、気持ちよくお風呂~~~~
明るいうちに露天風呂に入って、明るいうちに多摩川沿いの道を自転車で走って
更に気持ちい~~い~~

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帰りの多摩川沿いで撮った写真。綿毛のたんぽぽ

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いっぱい咲いていたマメ科の青い花。繁殖の様子を見ると、最近やってきた外来植物っぽい
外来植物の侵入で多摩川の川べりの様子が、どんどん変わっていっているような気がする。

矢の口辺りにあるホームセンターの園芸コーナーで売られている草花、花木は、
くっきり、はっきりした色の花をたくさん付けた洋花の園芸種。
淡い色で、地味な装いの和花は、ほとんどみかけないっていうか、ないやん。







 

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by tamaribakuji | 2017-05-08 21:47 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

連休の〆は、

今日は、忘れずに、ブログ更新。

春巻き定食の献立です。

☆ウマウマ春巻き
☆黒酢ドレッシングのフレッシュサラダ
☆ザーサイと新玉ねぎの和え物
☆玉子と豆腐のとろみスープ
☆杏仁豆腐

それから、紹興酒
それから、ジャスミン茶←味も香りもかなりいい

お天気に誘われて、今日は、外遊びしました。

帰りに、たまりばーるで使うお箸を買いに
府中に行ったら、
めちゃめちゃ高くなっていて、びっくり!

知らなかったんだけど、
大國魂神社のお祭りで大賑わい。
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by tamaribakuji | 2017-05-03 20:50 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

ありがとうございます!

パレスチナのオリーブの木キャンペーンの感謝状の
和訳ボランティアを募集したら、
早速、和訳してくださった方がいらっしゃいました。

本当に嬉しく、ありがたいことです。

感謝状を和訳してもらって、
改めていいこと書いているなぁと思ったし、
パレスチナの様子を想像したり、
いろいろ考えることができました。

6日の営業に間に合うように感謝状をお店に
飾りたいと思います。

みなさん、お楽しみに。

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by tamaribakuji | 2017-05-01 23:57 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

~ボランティア募集のお願い~               3年余り前のことですが、「パレスチナの子どもたちの写真展とトークイベント」(根岸朋子さん主催)&忘年会をした時の参加費などのカンパでYWCAを通じて、パレスチナに2本のオリーブの木を植えることに関わることができました。
その時のパレスチナのプロジェクトの方からいただいた証書があります。

ラジオを聴いていて、ふと、今、こんな時だから、もう一度見つめる機会にしたいと思ってのお願いです。

証書に書かれた英文を日本語に訳して、
A4サイズの用紙に読みやすい大きさの文字で書いて、ご連絡の上、たまりばーるに持って来てください。
地域通貨300たまを「ありがとうございます」の気持ちを込めて、お渡ししたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

   カフェたまりばーる かなやま えつこ
     電話番号 0448135248
     メールアドレス oisiigohan.606@gmail.com
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by tamaribakuji | 2017-04-28 09:42 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

って、誰のご希望か、、、「わたくし」で御座います<(_ _)>

1.随分していなかったフリマをするよ
2.前から作りたかった春巻きを作るよ!
3.前からしてみたかった小さなお茶席もするよ!
4.わたしの体に優しい5連休だよ!

ということで
「お言葉に甘えて」ゴールデンなウイークです(^_^)v

1.チャリティーフリマ 6日(土)と7日(日) 11時~17時
  地域の子どもに関する活動に寄付することが目的です。
 お願いその1~フリマで販売するものを寄付してください。
     お持ち下さった方には、地域通貨50たまを。
     30日の12時~20時
     5日、6日、7日の10時~12時にお持ちください。
     お持ち下さったものにマスキングテープを貼って
     お値段を書いてください。
     お値段に迷う場合は、わたしが書きます。

 お願いその2~フリマでお買い物してください。
     地域通貨たまも使えます。

2.春巻き定食  6日(土)と7日(日)のお昼と晩ご飯
   本格中華のカリッと揚げ春巻き
    ☆以前、本格中華料理店で働いてた方に教えてもらった
     レシピで作るシンプルでウマウマな春巻きです。
      材料は、国内産小麦粉の春巻きの皮、ニラ、春雨
          平田牧場の三元豚の挽き肉、干し椎茸
   定食の内容~春巻き2本、サラダ、総菜2品、おすまし、ご飯
       お昼ご飯 980えん  晩ご飯 1180えん

      *有機野菜のお惣菜は、お休みです。

3.小さなお茶席 6日(土)と7日(日) 15時半~17時
   春は、「初風呂開き」というお茶会をします。
   なので、お干菓子とお薄の立礼のお点前。 一席 650えん
   お花と壁掛け、お茶道具のしつらえをして、
   おうちで手軽に楽しめるお茶についてなど
   茶道にまつわるお話もさせていただきます。
   お気軽にお茶を楽しんでいただける機会です☆

4.ゴールデンウイークのお休み 1日(月)~5日(金)
   わたしの体をいたわって、5連休します。 
    
 
 みなさまもいい春のお休みをお過ごしください。  
     
 6日(土)、7日(日)のお越しをお待ちしています。



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by tamaribakuji | 2017-04-27 23:36 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

ゴールデンウイークは、

4月30日(日)までは、いつもの通りの営業です。

5月1日と2日は、定休日

3日、4日、5日は、臨時休業。

6日と7日は、
1.チャリティーフリマ 10時半~17時
2.春巻き定食   12時~15時 と 17時半~20時半
3.お茶席    15時半~17時

というふうに決めました。
よろしくお願いします。

6日と7日については、
明日、きちんとお知らせします。

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by tamaribakuji | 2017-04-26 23:32 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

二つのおすすめのご紹介

新緑のお団子セット  680えん
豆腐白玉だんごにずんだ餡をのっけた
新緑の時期の和風デザート
ノンカフェインの有機栽培京番茶付

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写真は、イメージです。

旬のコーヒー    500えん
パナマ コトワダンカン農園 ハイロースト
数量限定のコーヒーです。
ゲイシャ種は、病気に強い品種ですが、
収穫量が少ないので、あまり栽培されていない稀少な豆。
ナチュラル精製の複雑な酸味と赤ワインのようなアフターテイスト。
個性的で高い完成度のコーヒーを特別価格でお楽しみください。

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写真は、農園の様子です。ナチュラルな感じ☆

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by tamaribakuji | 2017-04-24 23:54 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)