2011年 05月 09日
世界フェアトレード・デー2011
5月14日(土)は、世界フェアトレード・デーです。
以前からしたいと思っていたことの一つ。
フェアトレードのことで何か行動をしたい。
もっと知ってもらいたいということ。
で、小さな試みですが、
5月14日(土)と15日(日)
東ティモールのフェアトレードコーヒーを ¥400
手づくりケーキと東ティモールコーヒー ¥750
で、提供させていただきます。
使用するコーヒー豆は、堀口珈琲で購入。
やさしく飲みやすいコーヒーです。
日本のNGOであるPWJ(ピース・ウインズ・ジャパン)が、
東ティモール支援活動の一環として開発・援助した豆です。
もともと質のよいコーヒー豆が生産できる地域でしたが、
長く続いた内戦のせいで産地も荒れ果てていました。
NGOなどと栽培する小農家の努力により 現在は、
コンスタントに収穫ができる環境が整備されてきています。
コーヒーは外貨を獲得できる手段として
東ティモールの自立経済を支えています。
どうぞ味わってください。
そして、フェアトレードについてお話ができたらいいな~って
思っています。
フェアトレードとは、
「フェアトレード」、直訳すれば「公平な貿易」。
現在のグローバルな国際貿易の仕組みは、一部の先進国に
有利な貿易ルールによって、農産物の価格が不当に下落し、
多くの途上国の小規模農民が貧困に 追いやられています。
南北の経済格差を解消する「オルタナティブトレード:もう
一つの貿易の形」 として始まった運動がフェアトレードです。
フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とし、
より公平な条件下で国際貿易を行うことを目指す
貿易パートナーシップです。
*上記は、フェアトレードラベル・ジャパンのHPを参考にしました。
*本日は、もう1つ、「今週の有機栽培のお惣菜」を
書いています。そちらもご覧ください。
以前からしたいと思っていたことの一つ。
フェアトレードのことで何か行動をしたい。
もっと知ってもらいたいということ。
で、小さな試みですが、
5月14日(土)と15日(日)
東ティモールのフェアトレードコーヒーを ¥400
手づくりケーキと東ティモールコーヒー ¥750
で、提供させていただきます。
使用するコーヒー豆は、堀口珈琲で購入。
やさしく飲みやすいコーヒーです。
日本のNGOであるPWJ(ピース・ウインズ・ジャパン)が、
東ティモール支援活動の一環として開発・援助した豆です。
もともと質のよいコーヒー豆が生産できる地域でしたが、
長く続いた内戦のせいで産地も荒れ果てていました。
NGOなどと栽培する小農家の努力により 現在は、
コンスタントに収穫ができる環境が整備されてきています。
コーヒーは外貨を獲得できる手段として
東ティモールの自立経済を支えています。
どうぞ味わってください。
そして、フェアトレードについてお話ができたらいいな~って
思っています。
フェアトレードとは、
「フェアトレード」、直訳すれば「公平な貿易」。
現在のグローバルな国際貿易の仕組みは、一部の先進国に
有利な貿易ルールによって、農産物の価格が不当に下落し、
多くの途上国の小規模農民が貧困に 追いやられています。
南北の経済格差を解消する「オルタナティブトレード:もう
一つの貿易の形」 として始まった運動がフェアトレードです。
フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とし、
より公平な条件下で国際貿易を行うことを目指す
貿易パートナーシップです。
*上記は、フェアトレードラベル・ジャパンのHPを参考にしました。
*本日は、もう1つ、「今週の有機栽培のお惣菜」を
書いています。そちらもご覧ください。
by tamaribakuji
| 2011-05-09 22:01
| お知らせ・催し物情報
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