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野菜いっぱい

昨日のブログに書いたように
ひよこ豆白味噌を調味料にお惣菜一品。
自然な甘味があって麹の粒がアクセントになるので、さっとゆがいた大根と和えてみました。
①大豆とたたきこんにゃくの旨煮
②春大根のひよこ豆白味噌和え
③おからのトマト煮
④胡瓜と豆腐の和風サラダ
⑤新玉ねぎの揚げびたし
⑥だし巻き玉子
⑦小松菜の柚子こしょう和え
⑧甘夏ヨーグルト
⑨蕗の葉佃煮
⑩破竹のおすまし

梅雨入り前に勢いよく伸びる破竹。
香りのいい蕗の葉
晩柑類の甘夏のシロップ漬け

いい感じで献立を立てられて自己満足しています

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by tamaribakuji | 2019-06-04 21:48 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)