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12月最初の献立、ファラフェル!
イスラエル料理でピタパンサンドで最近知られるようになった
ひよこ豆のちょっとスパイシーなベジタリアンコロッケ
11月の緑化センター祭りに出店予定でしたが、
雨のためにキャンセルしたので、たくさんのひよこ豆があったので、
「よしっ!」と思って、どっさりファラフェル種をつくりました。
都内には何軒かお店がありますが、この辺りではないようなので、
是非お召し上がりください。
スパイスは、ホールから挽いて、ハーブ類も入っています。
どなたでも召し上がっていただけるようなお味です。
画像は、Webから拝借 ↓
ファラフェル、作ったよ!_a0132059_09365136.jpg
1.ファラフェル
2.ブロッコリーのガーリック風味
3.大根と里芋の味噌煮
4.小松菜と油揚げのおひたし
5.だし巻き玉子
6.手づくり豆腐
7.牛蒡のごま酢和え
8.白菜柚子昆布漬け
9.わかめと豆腐のおすまし

昨日、いつもお茶のお稽古をしている先生のお宅で
冬を迎える「炉開き」がありました。
帰り際に先生からお庭で実った柚子をいただいたので、
白菜漬けに入れました。

冬の訪れを感じながら召し上がっていただきたい献立です。

後程、12月の予定をアップします。
下書きがほとんど済んでいるので、今日アップできます。

では、みなさんよい一日を。








# by tamaribakuji | 2015-12-01 09:37 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

冬野菜の走り

いつの間にか、白菜も大根も人参も太り、
瑞々しい冬野菜の収穫が始まっている。
「冬野菜の走り」
走りの時期に合った調理法の献立です。

1.白いんげん豆の五目煮
2.大根の唐揚げ
3.チンゲン菜と茸のおひたし
4.じゃがいもと若布のナムル
5.だし巻き玉子
6.手づくり豆腐
7.人参の爽やか酢の物
8.高菜漬け
9.白菜のおすまし

この季節になると、作る大根の唐揚げ。
大根を蒸してから竜田揚げのタレに浸けて、味を含ませ
片栗粉を付けて油で揚げる、人気料理。

先週、「絵本で読む とおい外国の民話と昔話」の絵本の展示は、
「一週間でおしまいにするのは、もったいない!!」と
声をいただき、29日(日)まで展示しています。

それから、29日(日)は、15時~ くつろぎバロックコンサート。
まだお席に余裕がありますので、よかったら、ご予約ください。
(以下、コンサートの案内を再掲致します。)

くつろぎバロックコンサート@たまりばーる
29日(日) 15時~
開場14時30分、開演15時00分、終了予定16時45分
フェルメールの絵画にも描かれた美しい鍵盤楽器・ヴァージナルと
280歳のフルートが奏でるー親しみやすいバロック音楽を。

毎年、たまりばーるで開催してくださっているデュオリュタンの
ステキなお二人によるステキなバロックコンサートです。

~演奏者からからお誘いのメッセージ~
今から300~400年前に演奏されていた楽器の音、生み出された曲。
素晴らしい楽器や素敵な曲を生み出した先人たち。
謹んでそれらを演奏させていただきます。
そんな古い曲を、わたしたちが生きている、今、ここにイキイキと。

色んな人々が集まって、その時その場所でしか起こらない
一回だけの経験をご一緒に作り上げたいと思います。

よろしくお願いいたします。 朝倉未来良

出演者:デュオ・リュタン
木村夫美(ヴァージナル)&朝倉未来良(18世紀フルート)

料金:2800えん(ケーキセット付き)

ご予約とお問い合わせは、電話 044-813-5248(カフェたまりばーる)









# by tamaribakuji | 2015-11-24 16:46 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

民家園と自動車

今日は、祝日です。
生田緑地の民家園を散策。
お天気のせいか静か。
どの民家も気候や風土に合っていて、
寝食と労働と祈りが住まいの中にある。
そして、ちゃんと手入れをしたら、長く使える建築物。

昨日、自動車に詳しい人と話をした。
エコカーっていうと、日本では、政策上ハイブリッドカーだけど、
本当にエコカーは、一台の車を長く乗り続けることだと。
ちゃんとメンテナンスして乗れば、長く使えるし、コストも抑えられる。
一台の車を長く使う方が税金が安くなる国もあるそうです。

よれよれなんだけど、気に入っていて、
袖口を刺繍糸でかがった。
この冬もお世話になります。
民家園と自動車_a0132059_15283500.jpg
手軽なものを気軽に買ってしまう。
新しくて便利なものについつい手が出る。

大事に手入れを楽しめるようにしたい。


# by tamaribakuji | 2015-11-23 15:32 | 日記です | Comments(0)

おすそわけ茶話会

2ヶ月に一度、第3月曜日に
たまりばーるでしている「Mootoなおすそわけ茶話会」
使わなくなったものをもったいないから、おすそわけ♪
お手伝いして欲しいことや楽しいことも、おすそわけ♪
美味しいお茶とお菓子も、おしゃべりもおすそわけ♪
昨日は、パネルシアターもおすそわけ♪
おすそわけ茶話会_a0132059_22421901.jpg
おすそわけで集まったおすそわけ品を
今週末、たまりばーるの店頭で
「チョコッとおすそわけフリマ」をします。
収益は、福島のこどもたちの保養活動をしている
「福島の子どもたちとともに」川崎市民の会に
役立てていただきます。
どうぞご協力ください。


# by tamaribakuji | 2015-11-18 21:25 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

知ることから

18日(水)~22日 (日)
『絵本で読む とおい外国の民話と昔話』展

今月のお知らせで告知した絵本の展示。

ウクライナ、ベラルーシ、ボリビア、、、
お話と絵で、知らない国の人びとを垣間見ることができます。

知らない国や人びとの営みや文化を知ることで、
生まれてくるいいことがある
と思って。

どうぞ絵本を手にとってご覧ください。
楽しいですよ♪

知ることから_a0132059_00262874.jpg

# by tamaribakuji | 2015-11-17 23:17 | 今月&来月の予定 | Comments(0)