5月の予定です!

 こんにちは。たまりばーるのかなやまです。
 いい季節になりましたね。
 休日をどう過ごそうか、とウキウキですね!
 たまりばーるもちょっとお休みします。

 ~5月の予定です。~ 

30日(月)と5月1日(火) 定休日
 個人的なことですが、1日に、長野県伊那に出かけます。
 友だちが大きな産直市場をしているので、
 美味しそうな食材があったら、仕入れたいです!

5月2日(水)~4日(金)
 たけのこご飯と田舎寿司
 田舎寿司とは、高知県の郷土料理で、
 たけのこ、どんこ椎茸、などをネタにしたお寿司です。
 たまりばーる風に作ります。
 春の行楽シーズンにぴったりな感じです。
 お持ち帰りもできます。
 お持ち帰りの場合は、前日までにご予約ください。

5日(土)~8日(火) お休みします

13日(日)~27日(日)
 NA.GA 第3回作品展 春の夢
  ゆうえんの喫茶店ルグランで作品展のポスターを見て、
  いいなぁ~と思って
  たまりばーるで開催してもらうことになりました。
   


20日(日
) おすそわけ茶話会

22日(火) 17:30~19:30
 こども食堂home 開催 
  15日(火)~ 予約です。
  詳しくは、Facebookのページをご覧ください。


26日(土) 10:00~11:45 
 お裁縫の時間 ちくちくの輪


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# by tamaribakuji | 2018-04-28 10:11 | 今月&来月の予定 | Comments(0)

急に暖かくなって、野菜が市場にいっぱい!
旬の野菜はお値段手頃で美味しい。

お休みを利用して両親がいる大阪に行っていました。
近所の自然食品店で買った車麩と自然栽培のレモン
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明日からの献立は、こんな感じ。
新にんじんは、やっぱり生で!と思って、
今週のたけのこは、あごだしのコクで、
エノキ茸に柚子の皮を加えて風味豊かに
どうぞ旬の野菜を楽しんで下さいませ~

①新じゃがのオムレット
②たけのこのあごだし煮 
③かぶ菜とエノキ茸のおひたし
④車麩のしょうが焼き       
⑤新玉ねぎレモンねぎ油マリネ
⑥冷や奴 
⑦コリコリ黒大豆の甘辛煮
⑧新にんじんスティック 味噌豆腐ディップ
⑨小かぶのおすまし

しっかり雨が降ってくれたので、爽やかな夕暮れ時です。

では、今週もたまりばーるで。



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# by tamaribakuji | 2018-04-25 17:20 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

ちょっと間違ってお知らせしてしまいました。

26日(木)~29日(日) 通常営業します。

30日(月)と5月1日(火) 定休日
 個人的なことですが、1日に、長野県伊那に出かけます。
 友だちが大きな産直市場をしているので、
 美味しそうな食材があったら、仕入れたいです!
 名産品ですが、これは、やめてやめておきます。
 
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 美しい景色が望める所 http://www.green-farm.asia
  
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5月2日(水)~4日(金) たけのこご飯と田舎寿司
田舎寿司とは、高知県の郷土料理で、
たけのこ、どんこ椎茸、などをネタにしたお寿司です。
春の行楽シーズンにぴったりな感じです。お持ち帰りもできます。
お持ち帰りの場合は、前日までにご予約ください。
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5日(土)~8日(火) お休みします。



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# by tamaribakuji | 2018-04-23 23:10 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

もう一度お知らせ

こんばんは。
今週、25日(水)は、
臨時休業いたしますm(__)m



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# by tamaribakuji | 2018-04-22 23:35 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

春を味わってください

たけのこ、焼きます。
新じゃが、揚げます。
新玉ねぎ、和えます。

①新じゃがの揚げ煮
②焼きたけのこ ねぎ味噌添え
③新玉ねぎのえのき茸和え
④小松菜の磯辺和え        
⑤だし巻き玉子
⑥冷や奴 三つ葉のせ
⑦にんじんのマリネ風サラダ
⑧大根抜き菜の浅漬け
⑨水菜のおすまし

今週は、うんと気温が上がるそうです。
春を味わってください。

先週土曜日の「ちくちくの輪」は、ええ雰囲気でした。

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# by tamaribakuji | 2018-04-18 03:09 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

これからのお知らせ

18日(水)~29日(日)
  フォトデコパージュ作品展

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22日(日) 16~18時
  味わって、知る、日本酒の会

  溝の口の酒屋さん、坂戸屋の武笠さんに来ていただき、
  武笠さんセレクトの4つのタイプの日本酒を利き酒。

  ラインナップが、決まりました。
  爽快    G1 残草蓬莱 Queeen 純米吟醸槽場直詰生原酒
  穏やか   G2旭菊の大地特別純米
  フルボディ G3 隆 白ラベル純米吟醸無濾過生原酒
  熟成    G4 神亀 純米オレンジラベル2年熟成
  
  日本酒をうんと味わう。
  少人数での開催なので、知りたいことを気軽に聞いたり、
  参加者同士でおしゃべりしたり、楽しい時間をお過ごしください。

  参加費:1500円 

内容:日本酒を1合半~2合、
   2時間たっぷり味わっていただきます。
   ☆武笠さんからお酒のタイプについての説明
   ☆4タイプのお酒の試飲
   ☆それぞれのお酒をお燗の温度を変えて試飲
   ☆日本酒に関わること、なんでも聞いてください。

 *日本酒の販売もあります。

 ☆お店は、終日、通常営業しています。
 
 お問い合わせ&ご予約 oisiigohan.606@gmail.com  かなやま
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24日(火) 17時半~19時半
  こども食堂home開催日

25日(水) 臨時休業致します。

~ゴールデンウイークのお知らせ~

 5月2日(水)~5日(土) 
  春の特別メニュー たけのこご飯と田舎寿司
  
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 6日(日)~8日(火) お休みします。

 



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# by tamaribakuji | 2018-04-17 23:09 | 今月&来月の予定 | Comments(0)

書くことがいっぱい過ぎて書けません。
まずは、おススメのコーヒー

エチオピアのイルガチェフェのウォテ
在来種のコーヒービーンズをナチュラル精製した
個性的な香りと味わいを持つ
わたしが大好きなコーヒーです。

焙煎の深さ別に 3種類ご用意致しました。

☆ハイロースト(浅煎り)
☆シティロースト(中煎り)
☆フレンチロースト(深煎り)

ナチュラル精製は、雑味が残ると言われていますが、
エチオピアのイルガチェフェのナチュラルは、
いい具合に仕上がって、果実味が感じられます。

個性的な風味溢れるコーヒーを味わってください。

写真をよくご覧ください。
煎りが深くなるほどコーヒー豆は、膨らんでいますよ!
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# by tamaribakuji | 2018-04-16 22:07 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)

最初は、若竹煮

大きなたけのこは、まずは、若竹煮。
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おうちで、たけのこは、どんな風にお料理されるでしょうか。

①若竹煮
②卯の花
③新玉ねぎと油揚げの土佐醤油
④にんじんしりしり
⑤だし巻き玉子
⑥中華風冷や奴
⑦のらぼう菜の黄身酢和え
⑧高菜漬けのピリ辛炒め
⑨ほうれん草のおすまし

ネギ油を作りました。お豆腐とご一緒に。

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頭の中のことが、ちょっと文章にならないので、
今日は、献立のお知らせのみで失礼しますm(__)m



今見頃のお花です。
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# by tamaribakuji | 2018-04-10 23:55 | 今週の有機野菜のお惣菜 | Comments(0)

今週は、たけのこ!

とっても大きい朝掘りのたけのこ

大鍋二つで、茹でました。

皮をむいて、たけのこの重さを量ったら、合計約3000g

まずは、わかめと煮る、若竹煮を作ることにします。

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# by tamaribakuji | 2018-04-09 08:24 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)


~直したい服、縫いたい布を持ち寄って、
 おしゃべりしながら、ちくちく、ちくちく~

日時:4月14日(土)10時~11時45分
   ※お店は「準備中」の時間です
   (出入り自由。終了後12時までは片付け)
持ち物:・裁縫道具(あれば。無い方にはお貸しします)
    ・縫いたい物(直したい服、縫いたい布地など)
    ・ご自分の飲み物
参加費:100たまか100円

お裁縫ぶきっちょさんも大好きさんも、
色んな人が一緒に、縫いたいものを縫う
時間。それが「ちくちくの輪」です。

●どんな人が対象?
ボタンがとれたり、裾がほつれたから後で直そう…と
思いながらそのまましまいこんでたり。
頑張って針仕事したら不恰好で、
やらなきゃ良かったって思ったりする、お裁縫苦手なあなたと。

服は自分で直せるし、作り変えるのも好き。
家で一人で縫うのもいいけど、テーブル囲んでおしゃべりしながら、
ちくちくもいいな…と思ってたりする、お裁縫好きのあなたも。

そして、必ずしもお裁縫しなくても、何やってるのかな?と、
ちょっとのぞきに来た人や、みんながちくちくしてる横で
おしゃべりしたい人のご参加も大歓迎。
つまりは、どなたでもOKです。

●どんなことをするの?
縫いたいもの、作業中のものなどを持ち寄り、
一緒にちくちくします。
縫い方がわからなければ、お互いに知恵を出し合いましょう。
手作り品や、好きな本や写真、
情報発信のチラシなどを持って来て
話のきっかけにするのもいいですね。

呼びかけ人:
「つなぎ堂」はせぴょん
「ゆぅ~ゆぅ~の」須崎よし江(すーちゃん)

お問合せは、たまりばーるに。 044-813-5248

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# by tamaribakuji | 2018-04-05 07:37 | お知らせ・催し物情報 | Comments(0)